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茶树菇焖鸡的做法

时间:2019-05-14 19:06:28 来源:互联网 阅读:0次

主料: 鸡肉 700克 茶树菇 适当

辅料: 葱 适当 姜 适当 蒜 适当

调料: 油 适当 盐 适当 料酒 适当 白糖 适当 老抽 适当

茶树菇焖鸡的做法:

1、准备材料,茶树菇泡发。

2、鸡腿肉斩块。

3、锅内注水,把鸡肉,姜皮,葱白1起放进去,烧沸去血沫。

4、焯好水的鸡肉洗净,鸡皮朝下,在平底锅里煎制。

5、准备好葱段,姜片,蒜末。

6、热锅下油,下葱姜蒜爆香。

7、下鸡块翻炒,倒入1瓶盖料酒。

8、调入1勺老抽,翻炒上色。

9、把鸡肉移到电压力锅里,煲15分钟。

10、此时把茶树菇沥干水,放入锅中烧干水份。

11、开盖加入茶树菇,并加适当盐,继续煲10分钟。

12、移入平底锅收汁便可。

茶树菇焖鸡的特点:

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