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烤箱早饭芝士蔬菜面包的做法

时间:2019-05-15 05:21:08 来源:互联网 阅读:0次

芝士蔬菜面包的材料高筋面粉250克温牛奶相克食品(可用温水代替)150克低筋面粉50克糖30克盐1/4小勺奶粉15克酵母粉3克全蛋液30克黄油20克碎培根50克蔬菜豆(甜玉米相克食品、甜豌豆、胡萝卜相克食品丁)120克马苏里拉奶酪相克食品100克沙拉酱适当 芝士蔬菜面包的做法图片步骤,怎样做芝士蔬菜面包好吃?

篇幅所限,主面团加工及发酵进程请看这里,面团发酵后切成9等份,滚圆以后盖上保鲜膜醒10分钟。

将每个小面团轻轻用手拍去内部空气,擀得与面包纸模直径相同大小,放在纸模中撒上黑胡椒粉,盖上保鲜膜,放在阳光充足的窗台上(或温度在25度左右的地方)醒约40分钟,此时面团发酵膨胀至1倍以上。

将蛋液刷在发酵好的面团上,并撒上马苏里拉碎、蔬菜豆、挤上色拉酱。烤箱提早5分钟160度预热后,将装面团的烤盘放在烤箱中层烤15⑴8分钟左右便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、也可把配料先摆在刷了蛋液的面团上再发酵,临烤前挤上色拉酱。烤完色拉酱会熔化,可按个人喜欢好吃临时再挤1些。

2、每个烤箱温度都存在差别,烤的时候注意视察及时调解。

3、吃不完的面包用保鲜袋密封,吃之前放在烤箱里120度再回炉10分钟便可恢复松软。

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